赤水蟲茶

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商品詳情

赤水蟲茶是貴州省赤水市四洞溝的一個地方特產茶,產量僅500多斤。這種茶與傳統的茶葉不同,是當地農戶把白茶樹樹葉發酵,從中產生一種蟲子,專吃發酵的樹葉。蟲子體內排除的細顆粒經當地農戶炒曬後過篩。便成為當地一種稀有的茶。蟲茶呈黑紅色,仔細聞聞,有一股泥土的芳香味,經開水泡製後,茶水呈暗紅色,類似紅茶,茶香似老蔭茶。這種茶對人有消暑解渴,消腹漲之功效,是中國眾多茶中的一種極具特色的綠色環保茶。

其實蟲茶並不是真正的茶,它實際上是一種名為弓須亥夜蛾(化香夜蛾)的糞便。人們食用這種蟲子的糞便的方法與我們飲茶相近,故而將其稱作“茶”。

赤水蟲茶的製作過程很奇特。鄉下農戶去山裏采集野生的豹皮樟葉子逐漸自然發酵、腐熟,散發出撲鼻的清香氣息。產生的香氣吸引化香夜蛾前來產卵,這種化香夜蛾,在這種香味的引誘下蜂擁而來,並在此產卵。約過10多天後,一條條暗灰色的夜蛾幼蟲便破卵而出,布滿了葉麵,一邊蠶食著腐熟清香的葉子,一邊排泄著“金粒兒”。這些小毛毛蟲食量驚人,不消多長時間就會把堆集的腐葉吃光。這時,主人便收集這些“金粒兒”,剔除殘梗敗葉,曬幹過篩,就得到粒細圓、油光亮、色金黃的“化香蛾金茶”,即“蟲茶”。更為講究的是,在陽光下曝曬後,還要在180攝氏度的鐵鍋裏炒上20分鍾,炒過後過篩,篩掉細小的茶粒子,才成為優質的蟲茶。

真正赤水蟲茶大多以赤水野生幾十年以上的白茶葉子來製作,產量極少,一年整個赤水地區最多也就幾百斤,在市區的農貿市場基本都賣不到,一般都是去農村趕場天運氣好才能買到很少,基本都是在赤水地區就能完全消化完。


產品參數

商品名稱:赤水蟲茶

係列:蟲茶

淨含量:

包裝方式:罐裝

儲藏方法:置陰涼幹燥處

保質期:2

食品添加劑:無

產地:貴州省赤水市


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